Rosca de reyes

Traditionell gibt es am 6. Januar, zum Fest der Heiligen Drei Könige, den “Rosca de reyes” in Mexiko.
Diese “Königskrone” ist ein Kuchen in Form eines Ringes, welcher mit Zuckerguss und verschiedenen Früchten veziert ist, welche die verschiedenen Juwelen der Krone darstellen sollen. Im Inneren sind eine bestimmte Anzahl an “Jesuskindern” in Form von kleinen Puppen versteckt. Wer nun beim Anschneiden des Kuchens auf eine solche Figur trifft, darf diese behalten und bis zum 2. Februar hüten, an dem nach katholischer Tradition das Jesuskind die Lichtmesse erhält.
Traditionell muss derjenige dann auch zur Feier an diesem Tag mit Tamales einladen.
Normalerweise wird der “Rosca de reyes” bei grösseren Familienfeiern verzehrt. Aber auch in vielen Firmen gibt es diesen Kuchen am ersten Arbeitstag nach dem Feiertag. Auch hier müssen die “Auserwählten” am 2. Februar die Tamales für die Anwesenden organisieren.

Diese Jahr haben wir zu Hause erstmals den Kuchen selbst gebacken und wollten hier kleinere Kuchen backen, um diese an einige Bekannte zu verschenken.
Das Ergebnis ist gar nicht so schlecht.